GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Primer plato International (Italiano).

INGREDIENTES

Gnocchi (Buitoni)
Tomate natural en lata triturado
2 ajos
Mozzarella (Bolita Santa Lucía)
Aceite y sal

MODO DE ELABORACIÓN

En una sartén: echamos aceite a la sartén. Freímos
los ajos (no muy fritos). Echamos tomate (dejar 10-15 min. a fuego lento). Cuidado
con el tomate que salta.

En una cazuela: hervimos agua. Cocemos los gnocchis 2-3 minutos en agua hirviendo
con sal. Cuando floten ya están listos. Los quitamos del fuego y el agua.

Partimos en cuadrados de 1x1cm la mozzarella y en un recipiente mezclamos todo

CÓMO SE SIRVE Y COME

Hay que tener cuidado con el queso el tomate... pringa mucho.
Se come con tenedor.